腌小黄瓜的制作方法
腌小黄瓜,简单又好吃的快手小咸菜,健康减肥又好吃,是下饭的利器哦~下面就来介绍腌小黄瓜的最简单经典的做法~
操作方法
(01)准备好两根黄瓜,清洗掉表面的杂质后备用。
(02)把根部和坏掉的部分切除,处理干净,留下没有损坏的部分使用。
(03)切成小细条,注意不要切得太大,越细越好哦~
(04)准备一只干净的大碗,碗越大越好,最起码也要能装下所有的黄瓜。
(05)把黄瓜条放进去,放入两勺盐,下手充分的抓匀。
(06)充分腌制,等到黄瓜内的水分完全杀出来就可以下一步啦。
(07)大蒜清洗干净后切成蒜末,放到黄瓜上,最佳伴侣~
(08)倒入适量的料酒、生抽、尽量控制量要少放哦~
(09)将调料搅拌均匀即可,放入冰箱精致冷藏一小时口感最佳哦~
(10)搭配一碗白米饭,最好是杂粮米饭,就瞬间变成营养餐喽~
特别提示
注意要根据自己的口味来放调料哦~
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