布丁的做法有哪些
布丁是一种英国的传统食品,它也是果冻的一种,现在的布丁也有很多种类,但是做法都有哪些呢?
操作方法
(01)鲜奶布丁:布丁粉和鲜奶的比例是1:7,将鲜奶倒入锅中后布丁粉也倒进去,不停的搅拌,开小火烧开,煮5分钟左右即可,待冷却后就可以尝到鲜奶布丁了。
(02)芒果布丁:将芒果去核,放入搅拌机内搅拌,搅拌过程中加入鲜奶、椰汁、花奶和已融的鱼胶粉打成果汁。
(03)搅拌的果汁以及果肉放在布甸模里,放在冷藏室里几小时左右凝固后即可,芒果布丁就做成了。
(04)鸡蛋布丁:鸡蛋搅碎,搅的过程中加糖,过筛。
(05)牛奶加糖,加入鸡蛋液,放进微波炉里10-15分钟左右就可以取出来了,还会有一股浓浓的奶香味。
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