椰子片怎么做?
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工具/材料
黄油70克,糖分55克,低筋面粉20克,椰蓉100克,鸡蛋2个。
操作方法
蛋黄蛋清分离,蛋清备用。
黄油软化后加糖分,用打蛋器搅拌均匀。
蛋清分两次加入黄油中搅拌均匀。
低筋面粉筛入椰蓉中搅匀,倒进黄油糊里搅拌均匀,盖上保鲜膜静置30分钟。
取一勺椰蓉糊放入模具中,轻轻压平。
放入预热好的烤箱,150°火烤15分钟后出炉,盛盘装出即可。
标签:椰子
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