怎样做美味的金针菇火腿肠豆腐卷?
金针菇的营养非常丰富,除了含有丰富的蛋白质,而且含有不饱和脂肪酸,粗纤维等各种微量元素,经常吃金针菇,还可以促进新陈代谢,将火腿肠和金针菇,用豆腐皮卷起来,这样做一下,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的金针菇火腿肠豆腐卷?希望能够帮助到大家。
工具/材料
豆腐皮适量,火腿肠适量,金针菇适量,香菜适量,盐适量,孜然烧烤料适量,生抽适量,辣椒粉适量。
操作方法
准备一块豆腐皮,用清水泡一会儿,然后用刀切成长方形,放入盘中备用。豆腐皮可以起到包裹的作用。
准备一根火腿肠,去除外皮,切成长条,放入盘中备用。
准备适量金针菇,去掉根部,撕成小朵,洗净后,放入盘中备用。然后用之前准备好的长方形豆腐皮将火腿肠和金针菇包起来,最后用牙签固定,固定好之后放入盘中备用。
平底锅放入适量油,油热后将豆腐卷儿放入锅中,小火慢煎,煎至两面金黄就差不多了。
放上适量食盐,再加入少许的孜然烧烤料,根据自己的口味,还可以放上辣椒粉。
加入少许生抽,可以让颜色更加好看,而且会让豆腐皮的口感更嫩一些。
出锅装盘,趁热就可以吃了,还可以配上番茄酱,更加美味。金针菇比较容易塞牙缝,但是用豆腐皮卷起来,和香肠一起吃就会好很多。也可以作为饭后小零食,孩子吃了非常开心。
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