怎样做韭菜粉条肉包子?
韭菜是我们生活中常见的蔬菜,韭菜的辛辣气味,有散瘀活血的功效,而且韭菜非常提味,将韭菜和粉条做成肉包子特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做韭菜粉条肉包子?希望能够帮助到大家。
工具/材料
面粉适量,酵母粉适量,韭菜适量,蠢糖适量,五花肉适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,香油适量。
操作方法
准备适量面粉,加入少许酵母粉,再加入适量温水,和成光滑的面团,夏天在常温下就可以轻松发酵。
我们适量韭菜洗净后备用,再准备适量粉条放入锅中,煮至八成熟备用。
将韭菜和粉条豆切碎,再准备适量五花肉,切碎,和韭菜粉条放在一起。
放入适量盐,五香粉,鸡精,生抽,老抽,再加入少许香油,这样味道更加鲜美。
再加入少量料酒,这样可以去除肉的腥味,搅拌均匀,做好馅备用。
待面团发酵至两倍大,用手揉一下,搓成长条,分成小剂子。
将小剂子擀成片,可以尽量将面片擀成中间厚,边缘薄的样子,这样不容易烂底,将做好的馅儿,放入面片中,用手做成包子的形状。
蒸锅中放入适量凉水,将做好的包子,摆在锅中。再次醒发20分钟左右。
盖上锅盖,大火将水烧开,水开后,再蒸20分钟左右,韭菜粉条包子就做好了,真的特别好吃。
-
陕西凉皮调料水,凉皮调料水的做法
夏天是陕西凉皮的旺季,陕西凉皮是非常受欢迎的小吃。很多人想自己在家做凉皮吃或者想摆摊创业,下面我来告诉大家陕西凉皮调料水的做法,因为我凉皮摆摊多年了,也教了很多的学员,大家应该知道凉皮调料水它凉皮味道上是举足轻重的,下面咱们开始讲解。操作方法(01)陕西凉皮...
-
糯米饭团的制作方法
操作方法(0102)1.糯米淘洗干净后浸泡4小时左右.蒸锅内放入适量的水烧开,将糯米放在蒸屉上;2.盖上锅盖,大火隔水蒸约30分钟,蒸熟后取出;3.将蒸熟的糯米饭、玉米粒、豆沙放在大碗里,带上一次性手套将其拌匀后捏成小圆球;4.案板上均匀地撒上一层薄薄的白芝麻,将饭团...
-
正宗鸡蛋灌饼做法
一份外焦里嫩的鸡蛋灌饼,一口咬下去,香,酥,脆,可谓享受。那么今天我就手把手教你做出正宗的鸡蛋灌饼。操作方法(01)用温水按照比例和面:,揉成团。用塑料袋包好醒至少10分钟,然后在揉一下。揉至光滑(02)把柔好的面揪成团,按一下,擀出一个圆形来,方的也可以。均匀的抹上薄薄的...
-
自制桂花糕的步骤
只要按照下面的详细步骤图解一步一步来做,您就能轻松学会桂花糕的做法:操作方法(01)将糯米粉250克,面粉150克,白砂糖90克,糖桂花适量混合在一起,慢慢注入适量清水,搅拌均匀至面糊粘稠,挂而不断。(02)上笼蒸一刻钟。(03)趁热将蒸熟的糕体用湿纱布包住,不断翻揿,揉捏,直至肯面光滑...