白菜猪肉饺子馅的做法
白菜猪肉饺子吃起来非常香,一口一个根本停不下来,全家人都喜欢吃,下面给大家分享一下白菜猪肉饺子馅的具体做法。
简要回答
白菜猪肉饺子馅的做法:将白菜和胡萝卜剁碎备用,肉末中加入盐、生抽、鸡精等调味料,然后用料理机将肉末顺着一个方向,使馅料粘稠,最后将白菜和胡萝卜倒入拌匀即可。
工具/材料
猪肉末、白菜、胡萝卜、油、生抽、盐 、生姜
详细内容
首先将买回来的白菜清洗干净,然后用料理机打碎,(没有料理机用到剁碎一样)加些盐腌制一会。
接下来,将胡萝卜也用料理机打碎。
之后,将买回来的猪肉末,加入葱姜蒜,然后用料理机打到馅料粘稠。
下一步,在肉馅里加入盐、蚝油、生抽、料酒、鸡精等调味料,然后顺着一个方向搅打一会,给肉馅上劲。
最后,将白菜挤掉多余的水分,和胡萝卜碎一起放入肉馅中,充分搅拌均匀,白菜猪肉饺子馅就做好了。
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