菠萝做菜好美味
夏天来了,酸酸甜甜的菠萝是很多人的爱好,但是如果能只知道生吃的话,那就太落后了,菠萝还能做菜哟。
操作方法
(01)菠萝饭:从中间切开菠萝,掏出果肉切丁,煮熟的米饭加入泰式红咖喱chao制,用柠檬汁,胡椒粉,盐来调味。调好后,加入菠萝丁,香菜,洋葱之类,放入掏空的菠萝里,闷一会就可
(02)菠萝鸡翅:菠萝去皮切块,放入盐水中浸泡去除味道,鸡翅洗净切好备用, 锅中烧开水,放入鸡翅,沥尽血丝,然后沥干水分。锅中加油,放入葱,姜丝等爆香放入鸡翅,煸至金黄色,倒入清水,小火焖五分钟,加入鸡翅,在焖烧五分钟,加入青椒,盐,提味,在大火翻炒起锅。
(03)菠萝炒饭:切好菠萝,淡盐水浸泡切丁,切好火腿肠,将玉米粒焯水过熟,鸡蛋打散,放入油锅炒碎,放入火腿肠,玉米粒,加入菠萝丁,翻炒均匀,加入调料起锅。
特别提示
菠萝能够解暑止渴,消食止泻哟。
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