美味炒饭该如何制作呢?
说到炒饭,很多人都会想到蛋炒饭吧,没错,这是一种非常容易做的美食,而且可以在短时间内做好,如果平时上班忙的话,晚上回来用剩饭做碗炒饭也是非常美味的。今天就为大家推荐一道荤素搭配得很好的炒饭,供大家参考。
操作方法
(01)准备好香肠、腊肠和洋葱。取半根香肠,然后切成片状,接着在将腊肠也切成片。准备一点洋葱,然后切成粒状,如图所示即可。
(02)鸡蛋搅拌均匀,一个人吃的话一个鸡蛋就够了,然后将莴笋切成小块状,红萝卜也是切成块状,要小一点,这样更容易炒熟来。
(03)准备好米饭。如果自己的米饭比较硬,而且是放在冰箱里的话,那么要提前热一下,这样会更好炒。小编这里是将其放在电饭锅中热的,这样在翻炒过程中,可以提高效率。
(04)锅中放入适量的油,然后将洋葱和葱放入锅中,然后来回翻炒一下,这样能让其发出很香的味道,火候不宜过大,否则很容易炒焦来。
(05)放入鸡蛋。接着鸡蛋倒入锅中,煎熟来,接着在倒入准备好的香肠和腊肠,这样整个的味道会更香,慢慢翻炒。
(06)倒入蔬菜。接着将蔬菜倒入锅中,由于饭是熟的,而且提前热了,因此要先将蔬菜放入锅中,然后用勺子来回翻炒几下,这样会受热均匀,用小火慢炒,尽量不要放水。
(07)倒入剩饭。接着将饭倒入锅中,放到中间,这样更容易受热,然后翻炒在一起,这样饭粒能更好地分离开来,味道也会更香。
(08)调味起锅。用小火慢翻炒,炒得米饭一粒粒分开时,放入适量的盐、鸡精、酱油、麻油调味,这样味道会更香的。撒上葱花以后就可以关火,起锅了,一碗美味的炒饭就做好了。
特别提示
以上为个人原创经验,供大家参考。
-
如何做葱油饼松软好吃
香葱油饼味道香酥,深受广大食客的喜爱。如何自己制作味道会更好的葱油饼呢。其实很简单的,准备2个鲜鸡蛋,香葱一棵,面粉1000克,香肠2根,芝麻籽,白糖等,即可手工烹制。请爱吃的你尝试一下啊。操作方法(01)将2个鲜鸡蛋打入一个小盆中。(02)依次加入白糖,发酵粉,芝麻籽,搅拌一下,...
-
香喷喷的小白菜煎饺怎么做
煎饺馅料鲜香,外皮焦脆,吃上一个,香喷喷的香气弥漫口腔,再配上一碗稀粥,绝对是一顿完美的早餐。操作方法(01)把小白菜摘洗干净。(02)在锅内烧开水,把小白菜放入焯水,半分钟就可捞出。(03)把捞出的小白菜放入清水中拔凉。(04)把拔凉后的小白菜挤干水分后剁成馅料。(05)将葱切成葱...
-
怎么做西红柿炒饭
西红柿炒饭味道鲜美,制作简单快捷,一个人在家的时候就可以做这道快手西红柿炒饭啦,一起看看吧!操作方法(01)将新鲜的西红柿洗净,切丁备用。(02)将鸡蛋打入碗内,加入适量的食盐,搅拌均匀。(03)油锅烧热后,加入鸡蛋翻炒片刻,倒入西红柿丁翻炒出汁。(04)放入米饭继续翻炒,可根据个人...
-
野蒜的家常做法
食用野蒜可健脾开胃,助消化,解油腻,促进食欲。对体弱者而言,野蒜可润中补虚,使人耐寒。另外,野蒜的钙、磷等无机盐含量极高,经常食用有利于强健筋骨,特别对于成长期的儿童和缺钙的老人有良好的营养价值。操作方法(01)把野蒜摘净,洗好了切成段。(02)把水、面、油、蛋放到一起...