馄饨馅的做法
馄饨馅有多种多样,主要分为肉的以及素的,今天教大家做两种馄饨馅的做法,赶紧过来学习吧。
操作方法
肉的馄饨馅一定要用瘦肉,不然口感不好且过于油腻,瘦肉剁成末,加上葱姜末以及食盐味素搅拌均匀。
喜欢吃什么菜就可以在馄饨馅里面加上什么菜,个人比较喜欢香菇,香菇剁碎放上点香菇末,然后搅拌均匀,肉的馄饨馅就做好了,包馄饨就可以了。
再来说说素的馄饨馅的做法,咱们今天做三鲜馅的,锅里倒油打入几个鸡蛋,用快速快速划开做成鸡蛋碎放凉放进盆里。
青虾剥出虾仁放在鸡蛋碎里,加上葱姜末和食盐以及一点点味素调匀,放入稍凉韭菜末,素的馄饨馅做好了,非常鲜美哦。
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