怎样做美味的香菇双耳营养面?
菌菇类的营养价值比较高,木耳和银耳也很营养,用菌菇,黑木耳,银耳,还有枸杞子和百合来做汤面,对人的身体特别好,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的香菇双耳营养面?希望能够帮助到大家。
工具/材料
香菇适量,平菇适量,黑木耳适量,银耳适量,青椒适量,鸡蛋适量,姜适量,枸杞子适量,百合适量,面条适量,盐适量,五香粉适量,鸡精适量,生抽适量,陈醋适量,生菜适量。
操作方法
准备适量香菇,和平菇洗净,再准备适量黑木耳和银耳,用清水泡发,少许青椒洗净。
将香菇和平菇切成小丁儿,然后将黑木耳和银耳撕成小朵,将青椒也切成小丁,放入盘中备用。
碗中打入一个鸡蛋,加入少许盐打散,锅中烧热,油热后,将鸡蛋倒入锅中炒熟,盛出,放入碗中备用。
在锅中加入少许油,放入姜丝爆香,然后将切好的青椒丁放入锅中,翻炒均匀。
将切好的香菇和平菇丁倒入锅中,再将准备好的黑木耳和银耳倒入锅中,将炒好的鸡蛋也倒入锅中。
加入适量食盐,五香粉,鸡精,搅拌均匀,调料可以根据自己的口味进行添加。
加入适量的生抽,加入一大碗清水。提前两个小时泡好枸杞子和百合,将泡好的枸杞子和百合倒入锅中。
大火将水烧开后,放入适量挂面,用筷子搅开,准备适量生菜,洗净后放入锅中,搅拌均匀。
面条熟后,盛入碗中,就可以吃了,美味的香菇双耳营养面就做好了,家里人都非常爱吃。
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