青稞面粉怎么吃
青稞制成的青稞面粉是藏族地区的主食,它富含人体所需的各种营养物质。那么,要怎么食用青稞面粉呢?
方法一
(01)粗食用:指简单处理后直接食用。常用的方法是将青稞面粉先炒好,然后取炒好的粉和一些调料混在碗里一起吃,通常是酥油茶。
(02)就是将青稞面粉加水揉成团,放到锅里煮熟,加上少许配料即可食用。你也可以将青稞粉加水加糖,揉成团再放到油锅里炸着吃。
(03)粗食用的话青稞粉可以作为面粉或者是米粉一样食用,也就是用米粉面粉做的食物,用青稞粉也可以做。
方法二
(01)做成面条食用:我们知道,面粉和米粉都可以做成面条食用,青稞粉当然也可以咯。如果有压面机的话就可以将你的青稞粉做出面条了,没有的话也可以自己做刀削面,如果你会自己做拉面的话也可以做出拉面。
(02)做成面条之后的做法就不用多说了吧,煮面,炒面,你喜欢哪种就可以做哪种。
方法三
(01)其他做法:只要面粉,米粉能做的,青稞粉都能做。像包子,馒头之类的,用青稞粉也能做。
(02)你也可以用青稞粉做一些糕点,配合藏族特有的酥油茶一起吃,味道肯定不错。
制作过程
(01)各种做法的制作过程可以参考米粉和面粉的做法,基本相差不大。
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