蛇肉的做法,蛇肉怎麼做?
蛇肉是一種大補的食材,可以增強人體腦細胞活力,強壯身骨,還有延年益壽的功效。所以不害怕的朋友還是可以在日常飲食中新增一些蛇肉作為輔餐。
操作方法
(01)先將豆豉切碎;把姜切成細絲,幹辣椒掰成段。
(02)在鍋中放少較多的油,油燒熱以後下蛇段,且兩面煎黃。
(03)然後再加入薑絲、辣椒段,豆豉翻炒片刻,並加入料酒。
(04)加小半碗清水,用大火將其煮開後,再用小火燉。
(05)等水基本幹了,就可以出鍋了。
特別提示
因為蛇肉含有寄生蟲,所以一定要煮熟了再吃!
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