蛇肉燉雞的做法
蛇肉燉雞非常好吃,接下來我們就來講一講蛇肉燉雞的做法。
操作方法
要想做好吃的蛇肉燉雞,我們需要準備以下材料:蛇、雞、蔥薑蒜、料酒、鹽
首先我們需要把養殖的蛇肉去皮,洗淨後將蛇肉切成寸段,焯水去除血腥味。
我們也需要把雞用清水清洗乾淨後放入鍋裡煮焯去浮沫,去除腥味我們可以加入料酒或者薑片。
最後把焯過水的蛇肉段、雞放入砂鍋裡面慢慢燉,等開鍋後加入料酒、蔥姜、胡椒粒、小火慢慢燉等湯汁濃稠就可以出鍋了。
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