蘿蔔燉雞的做法大全
工具/材料
蘿蔔,雞肉,適量,大蒜一根,姜一塊,蔥,花椒,醬油,料酒,鹽,雞精適量,八角一個,
操作方法
蘿蔔去皮洗淨切塊,雞肉洗淨切塊
將雞肉放在鍋裡面加少許鹽,醬油,料酒醃製一小會,這樣會更入味。
將雞肉放在高壓鍋裡,蘿蔔放在上面,因為蘿蔔比雞肉容易熟,再加入適量的醬油,鹽,料酒,雞精,花椒,八角,姜,蒜,加入適量的水
大火燉半小時左右,再調小火燜一會就可以關火了,喜歡吃辣的可以自己調一點辣椒沾著吃,裝盤之後撒上一點蔥花
特別提示
喜歡的人可以再加一點枸杞,或紅棗,也可以買一些補藥燉裡面,味道也很不錯的哦
如果怕鹽放多的小夥伴,可以先少放一點,熟之後可以再加
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