肉餡雞蛋卷的做法
肉餡雞蛋卷肉香味美,早就想做,苦於沒有時間,今天休息,正好冰箱裡有點加好的肉餡,做了一個肉餡蛋卷,換換口味,順便把做法分享給大家,希望能幫助到您。
操作方法
(01)把豬肉泥從冰箱裡拿出來消開,蔥、姜切成末,胡蘿蔔切成絲、煮熟、剁碎。
(02)再把豬肉泥放盤裡,放入蔥、薑末,胡蘿蔔碎,鹽,味極鮮醬油,香油攪拌均勻製成肉餡。
(03)把雞蛋磕碗裡,加1小勺鹽,攪拌成蛋液。
(04)炒鍋放火上,給鍋底滑一層花生油,等鍋熱後,把雞蛋液倒入鍋中,攤成雞蛋餅。
(05)再把攤好的雞蛋餅,取出放盤裡,把做好的肉餡適量,放在雞蛋餅上,餡不要太多。
(06)然後捲成一個蛋卷。
(07)再把卷好的蛋卷,連盤子放入蒸鍋,大火蒸上20分鐘,把蛋卷蒸熟。
(08)然後取出蒸熟的蛋卷,用刀切成1釐米寬的小段,擺入盤子裡,這樣好吃的肉餡雞蛋卷就做好了。
-
怎樣炒豬肝又嫩又好吃
吃豬肝有養肝明目,健脾胃的功效。那麼豬肝怎麼炒又嫩又好吃,豬肝配上青椒和紅辣椒既漂亮又美味,而且開胃。操作方法(01)先把豬肝洗淨切成片,再把豬肝里加上料酒、醬油、薑絲、蒜一起拌均勻,醃製15分鐘左右,(02)再把辣椒切成塊,香菜切成斷備用,(03)再把油倒入鍋裡,燒熱,(04)再把豬...
-
熟冰凍黃道蟹做法
香辣黃道蟹的做法操作方法(01)解凍熟凍蟹~(02)解凍完的蟹~大大的一隻黃道蟹,又叫做麵包蟹(03)將蟹大卸八塊,用牙刷把蟹腳刷乾淨,用刀背把蟹腳砍裂一點~卸出蟹身,去掉蟹胃蟹腮,把蟹黃用澱粉裹一下(04)將姜蒜切成末,洋蔥和青椒切塊~(05)熱鍋下油,多放點油~!下蟹肉開始炸~炸至蟹肉斷口處金...
-
鹿肉怎麼做好吃
鹿肉是一種很鮮美的肉。鹿肉怎樣做好吃?不要著急,小編和大家分享製作方法。操作方法(01)先將鹿肉焯水撈出,將油倒入鍋中燒熱。(02)將準備好的蔥,姜,蒜和辣椒倒入鍋中,翻炒至爆香。(03)將鹿肉倒入鍋中,翻炒,放入適量的鹽,再翻炒2分鐘。(04)總結如下。...
-
橄欖菜怎麼做好吃
橄欖菜怎麼做好吃?很多人不知道,下面我們來看看吧。操作方法(01)準備乾貨橄欖菜。(02)泡在水中20-30分鐘。(03)瀝乾水放在碗中。(04)準備調料、香油、生抽、醋、鹽和泡好的橄欖菜。(05)所有調料入碗與橄欖菜一起拌勻,想要更入味都多醃製一會。特別提示注意醃製時間。...