我家雞腿從不滷著吃 不蒸不煮不放一滴水 香辣開胃 上桌就掃光
簡要回答
雞腿是雞身上最有營養的部位之一,含有大量的蛋白質和營養元素,可以為我們的身體提供所需的能量和營養。雞腿作為一種食材,可以做出許多美味的菜餚,如煮、炸、燜、烤等。【香蒜烤雞腿】,是一道美味可口的家庭版美食。
一、準備食材:
4只雞腿
5瓣大蒜
1湯匙醬油
1湯匙蜂蜜
1湯匙橄欖油
1/4茶匙鹽
1/4茶匙黑胡椒粉
2湯匙切碎的新鮮迷迭香或1茶匙幹迷迭香
二、製作步驟:
1.將雞腿清洗乾淨,然後用廚房紙吸乾水分。用刀在雞腿上劃幾刀,讓調味料更容易滲透進去。
2.將大蒜剝皮切成薄片,放入小碗中備用。
3.在另一個小碗裡,混合醬油、蜂蜜、橄欖油、鹽、黑胡椒粉和迷迭香,攪拌均勻。
4.將雞腿放入一個大碗中,倒入混合好的調味料,用手攪拌均勻,讓每一隻雞腿都均勻地裹上調味料。然後用保鮮膜將碗蓋上,放入冰箱醃製至少1個小時,或者過夜。
5.預熱烤箱至180°C,取出醃製好的雞腿,將它們放在烤盤上,用剩餘的調味料刷在雞腿表面,將薄片大蒜均勻地撒在雞腿上。
6.將烤盤放入烤箱中,烤制25-30分鐘或直到雞腿熟透,表面呈金黃色。
現在,一道美味可口的【香蒜烤雞腿】就做好了!這道菜餚口感香脆,味道濃郁,非常適合搭配啤酒或其他飲料享用。
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