蘆蒿怎麼做好吃?
蘆蒿是餐桌上常見的蔬菜,我們主要是吃它的莖部,很脆口,營養價值也蠻高的,因此市場上我們隨處可見。蘆蒿還可以抗癌,降血脂等,對人體有很多的好處,也屬於一種保健蔬菜,做法很簡單,下面來看看怎麼做蘆蒿好吃。
操作方法
(01)買菜:早上11點左右下班回家順路到菜市場上買菜,蘆蒿的挑選方法:蔬菜都要挑選新鮮點的比較好吃。如果家離菜市場較近就買當天食用的量即可,如果較遠的話,可以多買些,然後清洗乾淨,摘掉葉子和根部,裝在保鮮膜內,放入冰箱。
(02)洗菜將蘆蒿洗乾淨,切成段備用,同時切半個西紅柿,做裝飾用,裝在乾淨的盆中備用。
(03)蒜頭用刀背用力打碎蒜頭,然後切碎,備用。
(04)倒油在鍋中倒入些許家用油,蘆蒿吸油,因此可以多倒入一些。
(05)爆炒等油燒開之後,放入一些蒜頭,等蒜頭變色之後,倒入蘆蒿爆炒。如果喜歡脆口一點的,則可以炒下即可。
(06)放入西紅柿最後放入西紅柿,翻炒一些即可。西紅柿主要是裝飾下,萬綠叢中一點紅嘛。
(07)裝盆最後熄火,裝盆,上桌。
(08)開吃等菜做好了,飯大概也熟了,就可以開吃了。吃完之後要記得及時洗碗。碗洗得越晚越難洗乾淨。
特別提示
(1)家常菜要會做幾樣,不要每次會做的都是西紅柿炒雞蛋,哪怕做得不好看,多嘗試就會進步了;<br/>(2)個人看法,僅供參考;
-
竹筍怎麼做好吃?竹筍的家常做法
竹筍因質脆、味香、鮮嫩,自古被譽為“菜中珍品”,可有一點,因其纖維素很高,最好和豬肉等脂肪含量高的食物搭配,下面小編就來分享竹筍的家常做法。操作方法(01)將竹筍的剝去老皮,削掉老根,取其鮮嫩、粗壯的杆入菜。豬肉清洗乾淨後,分成肥、廋兩塊後切成片。(02)將竹筍也切成...
-
油炸小銀魚的做法
銀魚營養價值極高,具有補腎增陽、祛虛活血,益脾潤肺的功效,是上等滋養補品,銀魚無論煎、炒、蒸、煮,都是非常的美味,油炸小銀魚,酥脆鮮香,味道鮮美,是餐桌上的美味。操作方法(01)小銀魚洗淨瀝乾水分放入盆中,姜洗淨切絲。(02)放入薑絲,料酒,鹽,五香粉,白糖拌勻醃製20分鐘。(03)放入...
-
青椒煎蛋的做法 怎麼做辣椒煎蛋
辣椒煎蛋怎麼做好吃,本人比較喜歡把辣椒垛碎熟到五六分熟的時候,再加雞蛋去攪勻再次下鍋去煎,下面看看我是怎麼做的。操作方法(01)辣椒垛碎,還有蒜頭,蒜頭是去雞蛋的腥味用的。辣椒不太太碎瞭如下圖所示就可以了。(02)首先把鍋燒熱,不要放油。把辣椒倒進去快速的炒動,不...
-
地牯牛怎麼吃
地牯牛屬於一種新興蔬菜,其營養豐富,風味獨特,不僅可以食用,還有解毒利溼,補虛健脾的功效。地牯牛的吃法很多,煲湯,幹炸,還可醃製小鹹菜,今天就教大家糖醋地牯牛的醃製方法。操作方法(01)把地牯牛剪去頭尾放盆裡,加水泡上1個小時,再用軟刷把地牯牛一個一個的清洗乾淨。(02)把...