怎樣做一碗好吃的西紅柿雞蛋麵
西紅柿雞蛋面是我的最愛,老公和女兒都非常喜歡吃我做的西紅柿雞蛋麵,下面我來分享一下,西紅柿雞蛋麵的做法。
工具/材料
麵條500克 西紅柿一個 雞蛋2個 小蔥2顆 小白菜適量
操作方法
首先準備一下做飯要用的食材,麵條500克,西紅柿1個,雞蛋2-3個,小蔥2顆,青菜適量,我用的是小白菜。
雞蛋打散打入碗中,加入少量鹽,攪拌均勻,西紅柿洗淨,然後切塊備用,小蔥洗淨切段備用,小白菜洗淨備用。
鍋中加入適量植物油,油熱後倒入雞蛋,雞蛋凝固後倒入切好的西紅柿和切好的小蔥,翻炒均勻。
然後加入2碗水,水開後下入麵條,麵條煮2分鐘後,再加入少量食用鹽和五香粉,快要出鍋的時候放入洗好的小白菜。
-
如何燉排骨好吃?
本人吃貨一枚,尤喜吃排骨,因為這道菜既可以做得很複雜也可以做得很簡單,只要注意幾個細節,就能做好!操作方法(01)將新鮮排骨剁成塊,焯水(切記要冷水下鍋,水開即可,目的是為了將血水煮出,焯水不可太久,否則後面燉出的湯不白)。(02)撈出排骨,控水備用。(03)在炒鍋中放油(大約能沒過2...
-
肉餡的調製方法
本介紹肉餡的調製方法,具體操作步驟如下所述:操作方法(01)將去膘五花肉洗淨,先切成小肉片,再剁成肉末。(02)將大蔥段、生薑片放在肉末上,加入醬油、鹽、雞精、五香粉,和肉末一起剁勻。(03)將剁好的肉末內加入少許花椒水用筷子打至起粘性,再加入少許花椒水,繼續攪拌至肉餡粘稠...
-
涼拌蕨菜的做法
涼拌蕨菜簡介酸味蕨菜,炒菜發現不喜歡吃了,就用來涼拌,發現涼拌很好吃,把老點的梗我都扔了,只留下嫩嫩的,很好吃~步驟/方法(01)蕨菜放入開水內焯熟。(02)撈出過冷水沖洗幾遍。(03)切成合適的長度。(04)加入適量的鹽。(05)加入蒜米。(06)加適量陳醋。(07)加幾粒味精(08)加適量白砂糖。...
-
美味素炒——蒜香角瓜片
一直吃角瓜都是做餡用,也喜歡吃角瓜餡的東西。不過現在是冬季,超市裡售的小角瓜非常嫩,包餡不適合,快炒最宜。今天就用蒜調味做了蒜香角瓜片,非常好吃。這道素炒在好吃的同時,角瓜片的切法也很重要,要切菱形薄片,看這也非常養眼呢。操作方法(01)角瓜洗乾淨,順著一分為二。...