木瓜燉雪蛤
木瓜燉雪蛤是不少女性首選美容養顏佳品,它清香甜潤,有舒筋、潤肺的功效。如果另外若再加兩三顆紅棗,還有補血作用,既美味又養顏,喜歡漂亮的美女不妨試試。
雪蛤,又名林蛙。是生長於中國東北長白山林區的一種珍貴蛙種,由於其冬天在雪地下冬眠100多天,故稱“雪蛤”。我們平時食用的雪蛤膏,其實就是雌雪蛤的輸卵管。它具有具有抗衰駐顏、抗感冒、嫩肌膚、增強免疫力等功效。
操作方法
(01)把所有材料準備好。
(02)雪蛤提前一個晚上用水泡開。
(03)撿出黑色的筋和雜質,用水沖洗一下,並瀝乾水份。
(04)紅棗洗淨去核。
(05)木瓜洗乾淨外皮,挖出核和瓤。
(06)把處理好的雪蛤、紅棗、冰糖放入木瓜中(如果是一個木瓜,即可蓋上另外一半木瓜)。
(07)放入燉盅內,大火燒開後轉中小火燉1小時。
(08)清香甜潤的木瓜燉雪蛤就做好了。
(09)清甜,滋潤,並美容。
(10)吃的時候,倒入椰漿。
(11)還有可以去除雪蛤腥味的薑汁。
(12)可以開吃了,沒有腥味的木瓜燉雪蛤味道真的很好。
特別提示
1、選擇大小適中的木瓜就可以了。<br/>2、如果是整個木瓜,可以切一半來做蓋。<br/>3、做多了,吃不完,可以放進冰箱裡,想吃的時候,取出來,用微波爐加加熱,再加入椰漿和薑汁。<br/>4、木瓜中的番木瓜鹼,對人體有小毒,每次食量不要太多,過敏體質者應慎食。
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