教你西紅柿牛腩湯的簡易做法
工具/材料
西紅柿,牛腩,料酒,蔥姜,番茄醬,生抽,土豆,鹽,雞精
操作方法
首先我們將牛腩清洗乾淨切成小塊備用
然後我們將切好的牛肉放入冷水鍋中,加入適量的料酒,煮出血沫,撈出在涼水裡面沖洗乾淨備用
接著我們把西紅柿頂部打十字花刀,用熱水燙一下扒皮,切成小塊備用
然後我們在鍋中放入少許油,放入蔥姜,開大火,爆香一下
接著我們放入切好的西紅柿,再加入一勺番茄醬,少許生抽
然後我們炒出香味以後,我們再把牛肉放入鍋中,再放入少許料酒
接著我們倒入適量的清水,剛剛沒過牛肉即可,加入適量的鹽,雞精調味,倒入高壓鍋中,壓20分鐘
最後出鍋裝入盤中,美味的番茄牛腩就製作完成啦!
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