教你做小米燕麥粥
小米,亦稱粟米,通稱穀子。穀子去殼即為小米。小米是雜糧類食物中唯一的鹼性食品,維生素B1的含量位居所有糧食之首。 燕麥片屬低熱食品,食後易引起飽感,長期食用具有減肥功效。此外,燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等,可以改善血液迴圈、緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質也有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效。
製作步驟
(01)1. 準備原料:小米、燕麥片。2. 鍋中加水,放入小米煮開,然後轉小火煮5分鐘,加入燕麥片。3. 待再次開鍋,再轉小火煮3分鐘。4. 關火,蓋鍋蓋燜十分鐘內既可出鍋享用。
小米燕麥粥做法小貼士
(01)燕麥片最好是那種經過最少加工步驟的,而不是那種精裝的,又新增糖、植脂末使口感變得極好的。
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