深海鱈魚怎麼做
1. 鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素,營養豐富、肉味甘美;2. 魚肉中含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
操作方法
(01)鮮鱈魚去刺去皮(生的魚去刺可是一件細功夫活,所以一定要細上加細)
(02)鱈魚用乾布吸乾水分。
(03)切成條狀。可以根據自己的喜好決定長寬大小。
(04)用料酒、少許鹽抓均,醃製15分左右。
(05)均勻的裹上面粉。6. 裹上雞蛋液。7. 裹上面包糠。8. 放入烤盤上。9. 放入預熱好的烤箱中200度15分鐘左右。
(06)裹上雞蛋液。
(07)裹上面包糠。不要裹過多了,會影響口感。
(08)放入烤盤上。
(09)放入預熱好的烤箱中200度15分鐘左右。
特別提示
1.用烤箱時都要提前預熱好烤箱的 一般不要超過10分鐘,這樣可以延長烤箱的使用壽命。
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