怎樣選擇無錫特產
無錫市位於江蘇省南部,長江三角洲平原腹地,太湖流域的交通中樞,北倚長江,南瀕太湖,東與蘇州接壤,西與常州交界。無錫自古就是我國著名的魚米之鄉、中國四大米市之一。無錫的特產自然是少不了的,那麼怎樣挑選無錫的特產呢?下面小編就給大家介紹一下。
操作方法
(01)太湖大閘蟹:首先太湖大閘蟹的蟹殼成青泥色,平滑而有光澤。然後是,貼泥的臍腹甲殼,晶瑩潔白,無墨色斑點,它白中帶,有光澤。再來是,太湖大閘蟹的蟹爪金黃,堅實有力,放在玻璃板上,八足挺立,雙螯騰空,臍背隆起,威風凜凜。最後是,太湖大閘蟹的蟹腿的毛長而呈黃色,根根挺拔,且長達3-4釐米,外地螃蟹不僅爪呈灰褐色,而且螃蟹的茸毛也短。
(02)陸右豐酒:首先陸右豐白酒精裝版採用中國傳統白瓷包裝,融入革命時代要素,配以風格統一的外包裝及手提袋。然後是買的時候注意正背面標籤是不是齊全的,標籤上的產品資訊是不是詳細真實的。
(03)陽山水蜜桃:首先桃以5.6兩重,白裡透紅為最佳。然後不要挑個大的選,我們還要注意核是否有裂開。再來是我們要注意如果桃的皮和果肉很容易就能分開,這種桃則不是很甜。最後是桃不容易儲存,不要挑太熟的,一般九分熟為宜。
(04)小籠包:由於湯汁豐盈,小籠包的吃法也與其它包子不同。包子端上來,取一小碟,倒入少許玫瑰香醋和嫩薑絲佐料,用筷子輕輕地夾起小籠包子移入淺碟,先在薄如蟬翼的包子皮上咬一小口,然後慢慢地吮吸其中熱燙的汁液,一邊吮吸,一邊品嚐,香甜鮮美的滋味便在口腔中彌散開來。湯汁吸得差不多了,再將整個包子吞入口中品味。口訣:“輕輕提,慢慢移,先開窗,後喝湯。”這樣的吃法,一來可避免湯汁噴濺、燙傷口脣,二來是在輕啜過程中享受其鮮美的味道。
(05)醬排骨:顏色醬紅、肉質酥爛,汁濃味鮮、鹹中帶甜,吃完整個人心裡都美滋滋的
(06)太湖白魚:野生的瘦小,比較的細長溜,肚子癟癟的,沒有什麼油的,而且放一個盆裡大小不一,最大最小差別很大。養殖的大而肥,魚肚子圓滾滾的,剖開來滿是油脂,一盆子大小基本差不多。
(07)太湖白蝦:蘇州太湖邊的杵山旁,也有一個叫“馬山村”的漁碼頭。每天的清晨,碼頭就會熱鬧起來,在這裡你能買到剛從太湖中捕撈起來的新鮮魚蝦和湖鮮。
(08)江陰馬蹄酥:為江陰傳統特色糕點。清朝末年仿製鎮江同名糕點,並經改進成面。該產品採用上等麵粉、赤豆為原料,加果仁為輔料,用糯米發酵後製成。因成品四周厚、中間薄、形似馬蹄而得其名。好吃不貴,四種口味:豆沙,棗泥,紫薯,芝麻,滿滿的松子和核桃。自己吃飽口福,送親朋有面子。
(09)油麵筋:些老火車站,站臺上有很多當地特產賣,無錫站有個奇觀,大多旅客都提著幾蔞油麵筋,無錫清水油麵筋,酥,脆,細嫩 久煮不爛,與廣東厚粗的麵筋不可同日而語,拿來燉小白菜 是江南一道經典。
(10)惠山泥人:老祖宗對圓有一種特殊的偏愛!團扇,圓桌,圓花窗等等,代表了幸福,美滿,一切吉祥和美之事都包容在這圓裡了!把惠山泥人大阿福的形象用圓來承載,其表達的含義可能會更加明確。
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