冰涼軟糯的南瓜糯米餈的做法
南瓜營養豐富,是公認的健康保健食物,南瓜搭配糯米粉做涼糕,做出來的糕點帶著南瓜的清香味,軟糯清甜,味道非常好吃,下面把它的做法分享給大家看看。
工具/材料
南瓜500克,糯米粉150克,白糖適量。
操作方法
首先把南瓜去皮、去籽,然後切成一塊塊厚片。
放置鍋裡大火蒸12分鐘左右。
然後倒到盤子,用勺子把南瓜壓成瓜泥。
加入150克糯米粉。
加適量的白糖,白糖量由個人喜好甜度去加,然後揉成粉團,從始至終都不用加水。
把碟子裡面刷一層油,然後把攪拌好的南瓜粉團放到碟子攤平。
放置鍋裡大火蒸20分左右。
拿出來晾涼,然後放置冰箱4個小時左右。
拿出來用刀切成一塊塊,冰涼軟糯的南瓜糕就做好了。
-
自制健康芋圓
上次有時間就整左個芋圓,同鮮芋仙既水平不相上下~只不過賣相不太美觀~仔仔夏天好中意食噶,但不能吃太多,怕不消化,自己整既又比外面的乾淨,衛生,健康,毫無新增劑~做法又簡單,但可惜在江門找不到這個芋圓粉,每次都要回佛山才能買到。外面買的芋圓粉,一包就能做很多了,用了...
-
鄭州劉師傅高爐燒餅的做法
1.先把麵粉蘇打和乾酵母拌勻,然後用溫水分多次倒入,並用和麵板兒不斷來回攪拌乾麵,當乾麵粉逐漸變成溼面片時。3.此時麵糰兒即柔軟又有筋力4.用手指試驗,輕輕一戳便能戳透麵糰兒,用手指捏一點提起還有筋力不易揪斷,即證明麵糰兒軟硬合適,已達到所需標準,蓋上保鮮膜鬆弛...
-
番薯粉做甜品 地瓜粉芋圓 南瓜芋圓怎麼做
自制南瓜芋圓,很Q彈,很百搭的哦~因為手邊剛好有南瓜就加入進去了,沒有的話可以不加,或是加別的配料進去。操作方法(01)南瓜切丁,高壓鍋壓熟;(02)趁熱加入白糖,壓成南瓜泥;(03)取適量薯粉至於碗中,加入一小勺熱水,用熱水燙一下粉,做出來的芋圓會更Q;(04)取適量南瓜泥加入燙好的薯粉...
-
教你製作莆田特產 ---- 最地道的紅團
紅米團,是莆田民間習俗食品,人家每逢過年過節祭神祗、祀祖先或結婚等喜慶時,往往製作實心(有餡)的紅米團,它的特點是“紅”和“米團”,象徵著一家人紅紅火火,團團圓圓,平平安安,榮華富貴。操作方法(01)第一步先製作紅團餡:綠豆1斤加清水1.8-2斤,放入電高壓鍋,選擇煮飯檔,高壓9...