餛燉的簡單做法
操作方法
(0102)一、簡單餛燉的做法步驟:1. 將豬肉用絞肉機絞碎,注意,最好肥瘦分開絞,肥肉要切成小丁後再絞。2. 將絞好的肉加上雞蛋清、澱粉、溫水、鹽、味精使勁攪拌均勻。3. 包餛燉,煮餛燉。4. 將豌豆尖放到煮餛燉的湯中燙熟,放入碗中。5. 在碗中放上蔥花,大骨湯,然後盛餛燉入內。大骨湯本身沒有加鹽,因此在湯中加鹽、醬油,OK了小貼士1、上面的數量是5人份的量。肉和餛燉皮不是很精確,之前沒有稱過,大概估計的。2、大骨湯可以用大棒骨直接熬製,為方便,可以用高壓鍋壓十多分鐘就好。
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怎樣做醋點豆腐?
首先是準備好原料。比如:主料:黃豆500克輔料:水適量原料準備好後就可以開始做了。步驟/方法(01)黃豆洗淨清水泡一夜,充分泡發之後再洗一下,用攪拌棒打成生豆漿(最好別用豆漿機,濃度不夠,壓不成豆腐)將打好的生豆漿倒在紗布中,用手把豆漿擠出(擠剩下的豆渣留著,拌在麵粉中可以...
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辣椒油如何做比較香?
操作方法(01)鍋開火,倒油,放入所有香料,用最小火熱5分鐘左右,等到蔥白變成淡褐色,有濃烈的香氣時關火,過濾掉所有的香料,油倒回鍋裡。(02)往碗裡放入5湯匙紅辣椒片,油在鍋裡重新熱一下,直到輕微冒煙,然後把一半熱油澆在紅辣椒片上,關火,剩餘的油靜置5分鐘。(03)碗裡再加2勺紅辣椒...
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燕麥餅乾的做法
操作方法(01)看了較多的燕麥餅乾的做法,綜合了一下。用料燕麥120克 橄欖油50克紅糖40克 核桃仁50克葡萄乾30克燕麥小餅乾的做法1.葡萄乾用水浸泡,用刀切小一點(因做出來的餅乾比較小)2.核桃仁用刀切碎3.橄欖油、紅糖混合(也可用小火加熱,使紅糖溶化更加均勻)4....
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自制桂花糕的步驟
只要按照下面的詳細步驟圖解一步一步來做,您就能輕鬆學會桂花糕的做法:操作方法(01)將糯米粉250克,麵粉150克,白砂糖90克,糖桂花適量混合在一起,慢慢注入適量清水,攪拌均勻至麵糊粘稠,掛而不斷。(02)上籠蒸一刻鐘。(03)趁熱將蒸熟的糕體用溼紗布包住,不斷翻撳,揉捏,直至肯面光滑...