酸奶杏子冰的製作方法
炎炎夏日,每個家庭的冰箱裡,都少不了冰品,果凍,冰棒,冰淇淋。。。今天我給大家做的是酸奶杏子冰,因為婆婆前天買了很多杏子,家裡又沒人愛吃,自己一個人也吃不了那麼多,想到如果拿來做冰,不知道味道會如何,結果做出來的效果很不錯,至少我很喜歡,哈哈哈,今天就請大家一起來品嚐。。。。
製作步驟
(01)1. 準備好材料:杏子,酸奶,冰糖
(02)2. 將杏子洗淨,切成塊,搗爛了。如果家有料理機,這步可以直接請它幫忙,不過記得把中間的核拿掉。
(03)3. 接著倒入奶鍋,放入冰糖,先開大火煮開,看到鍋邊有小泡泡就可以關小火,慢慢煮,中間適當的攪拌,直到冰糖和杏融為一體,關火
(04)4. 倒出來就是這樣的啦,把它放一旁晾涼。這個時候可以把模具拿出來,放一旁備用。
(05)5. 等涼了之後,倒入酸奶攪拌均勻。
(06)6. 倒入模具中,中間是冰箱自帶的模具,旁邊是果凍模具,裝完之後,放入冰箱冷凍室
(07)7. 成品圖。。。酸甜冰還夾雜著酸奶特有的味道,這味道,無法言語。。。。
(08)8. 做出來的冰,沒有果凍那麼Q,沒有冰塊那麼硬實,突然想到就像在外面吃的冰沙差不多,就想到用大果凍模具做出來的冰,也做成冰沙,效果不錯哦,你也嚐嚐。。
酸奶杏子冰做法小貼士
(01)杏子本身的酸味,比較足,不喜歡太酸的朋友,冰糖可以適當得加多點,我只加了圖片中的兩小塊。我比較喜歡酸的東西。
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