榴蓮餅的做法
榴蓮餅是一道甜食,製作原料主要有榴蓮、麵粉等,口味香甜。下面我就來教教大家怎樣做榴蓮餅
操作方法
(01)首先將榴蓮切成小塊,越小越好,切好後放在盆子裡面備用
(02)接著再容器中放入糯米粉,打上一個雞蛋進行攪拌。攪拌均勻後再加入切好的榴蓮繼續進行攪拌,讓榴蓮充分融入糯米粉中。如果太乾了,就可以適當加一點溫水。讓它可以形成團狀
(03)然後開火,待鍋熱後放油,油溫合適後將和好的糯米用手按成一個個餅的形狀,下入油鍋煎
(04)煎的時候如果榴蓮餅連在一起了,就用鍋鏟將它們分開,待下面一層煎黃後,用鍋鏟鏟向另一面
(05)待兩面都煎至金黃色後,就可以出鍋裝盤了,溫度合適後在進行食用
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