生核桃怎麼做好吃
核桃具有補血養氣、補腦益智、止咳平喘等功效,很多人都喜歡吃核桃,今天給大家講一下生核桃怎麼做好吃。
操作方法
(01)直接生吃將生核桃剝開,直介面服。生吃核桃的時候儘量核桃足夠乾燥,這樣吃起來口感較好,這種吃法簡單又快捷。
(02)做餡料核桃可以做粽子、湯圓的餡料。將剝好的核桃仁切碎,顆粒不要太小,在包粽子和湯圓的時候,取小半勺核桃碎,再混合一些其它的餡料,如花生、芝麻,好吃又營養。
(03)涼拌將剝好的的核桃仁放在水裡煮幾分鐘,不要煮的太熟,儘量保持它的硬度。從水裡撈出來的時候待它冷卻下來的時候,在與其它蔬菜水果混合,做成沙拉。不僅美味可口,而且還有不少的營養價值。
(04)做核桃餅準備足夠的核桃仁和芝麻,先將二者分別炒熟,注意不要炒糊了。準備白糖或紅糖,根據自己的口味,選擇其中一種做成糖稀,再將之前的核桃仁放入其中,均勻攪拌,最後會形成一整塊的核桃餅,撈出來待冷卻後,切成比較平均的小塊就可以食用了。
(05)做粥有很多人有喝粥的習慣,核桃仁也可以做成粥。先將核桃仁清洗乾淨,待水開的時候再其倒入粥裡面,這樣能夠保證核桃仁不被煮的太熟,甚至煮爛,這樣可以儘量保留它的營養價值。還可以混合其它的東西,如花生、綠豆、芝麻,在夏季的時候清熱解暑,而且還可以做成早餐,可以提高食慾。
(06)炒菜核桃可以和豆類混合一起炒,還可以配合一些蔬菜,炒出來的菜品不僅可口,還有不低的營養價值。
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