如何自制薯片?
薯片是很多人都非常喜歡吃的一種零食,有很多人都特別喜歡去外面超市購買薯片,薯片雖然沒有什麼營養價值,但是味道比較好吃,所以也是吸引了比較多的人群購買的,但是自己在家裡面應該要怎麼做薯片呢?下面就給大家分享一下,在家自制薯片的方法。
工具/材料
土豆、鹽、孜然粉、辣椒粉
操作方法
將準備好的土豆切片,儘量切得薄一點。
準備一碗清水,將切好的土豆片放進清水裡,用手搓揉,把土豆裡的澱粉洗掉。
燒一鍋水,將去掉澱粉的土豆片倒入,再加一勺鹽,煮1分鐘後撈出土豆片。
將油燒熱,把土豆片放進去炸,炸至金黃色的時候撈出來。
撈出後,再一次將油燒熱,把土豆片倒進去復炸一遍,然後撈出來。
撈出來之後,撒上孜然粉和辣椒粉,掂起來混合一下。
這樣,自制薯片就完成了。當然,薯條的製作方法也是同理,只需要在切的時候切成土豆條即可。
-
華夫餅的做法
華夫餅,又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅,是一種烤餅,源於比利時,用專用的烤盤烤制。操作方法(01)備齊所需原料。我的雞蛋比較小,所以用了4個,雞蛋+白砂糖混合,用蛋抽打至糖溶解;(02)加入牛奶攪拌均勻,低粉+玉米澱粉+泡打粉混合過篩,並加入到蛋液中,攪拌至無干粉顆粒;(03)黃油...
-
教你東阿阿膠不浪費、最常見的幾種吃法
大家都知道阿膠是滋補良品,不僅能夠補血養血,強身健體,還能美容養顏,但是大部分人對於阿膠的吃法不是很瞭解,買了阿膠卻不知道怎麼吃最好,這樣豈不是浪費嗎?那麼下面就教你東阿阿膠不浪費、最常見的幾種吃法。操作方法(01)經典吃法:阿膠最經典的吃法就是熬製阿膠糕,滋補養...
-
老式雞蛋糕怎麼做
老式雞蛋糕在中國已經做了很多年了。最簡單的四種原料,做出比較有實在口感的蛋糕。和戚風蛋糕完全不同,雖然如此,但也得到了很多人的喜愛。難怪流傳了很多年呢。步驟(01)雞蛋加入白糖放入無油無水的容器中(02)隔溫水打發至蛋糊變稠,基本沒有大的氣泡。寫八字不消失。(03...
-
湖南薑辣蛇的做法
蛇肉非常的鮮美,接下來我們就來講一講如何做湖南薑辣蛇。操作方法(01)要想做好吃的湖南薑辣蛇的話,我們要準備以下材料:養殖的蛇、蔥薑蒜、幹辣椒、小米椒、各種調味品等。(02)首先我們要將蛇殺掉放血,去除掉蛇的內臟,然後用清水清洗乾淨,一定要多洗幾遍,然後把蛇剁成三釐...