怎樣自制金桔蜂蜜酸牛奶?
酸牛奶營養豐富,而且容易吸收,酸奶中的益生菌對腸胃有好處,家裡大人小孩都喜歡,做好的酸奶,加入自己喜歡的水果和蜂蜜,不但營養豐富,而且口感特別好。家裡正好還有金桔,今天就做金桔蜂蜜酸牛奶,下面我把做法分享給大家,喜歡的可以看看。
工具/材料
適量鮮牛奶、原味酸牛奶、金桔、食鹽、蜂蜜、黑枸杞
操作方法
在做酸奶前,我們先準備好兩袋鮮牛奶,按各人口味和習慣,選擇好自己喜歡的品牌鮮牛奶待用。
要想在家自制酸牛奶,必須有做酸奶的菌粉,或者用原味酸牛奶做引子,我個人比較喜歡用原味酸牛奶做引子。
準備好個人喜好的蜂蜜,加入蜂蜜酸奶口感會比較好,但是家裡有糖尿病患者,就不要加蜂蜜了。
準備好適量黑枸杞或藍莓,我這裡主要是做點綴用,可以根據自己喜好,準備自己喜歡的水果或蔬菜都可以。
最近比較喜歡吃金桔,家裡還有存貨,取適量新鮮金桔,用食鹽揉搓金桔表皮,然後用清水洗淨,把金桔去籽切好待用。這個季節多吃金桔,會預防感冒和咳嗽。
把酸奶機的內膽、蓋和勺子,用開水燙一下消毒,然後加入準備好的兩袋鮮牛奶,再加入半袋原味酸牛奶,用勺子攪拌均勻。
蓋上酸奶機蓋子,插上酸奶機電源,酸奶機開始工作,一般做酸奶需要8-12個小時,就能做好酸奶。
酸奶做好後,拔掉電源取出內膽,把做好的酸牛奶盛入碗中,加入備好的黑枸杞做點綴,然後放入切好的金桔,最後加入蜂蜜攪拌均勻,就可以開吃了,這樣我們的自制金桔蜂蜜酸牛奶就完成了,口感特別好。
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