冰爽哈密瓜奶昔
操作方法
(0102)哈密瓜奶昔食材:哈密瓜、牛奶、煉奶、香草冰激凌、冰塊。哈密瓜奶昔的做法1.哈密瓜去皮後切塊。2.倒入料理機後加入牛奶打成汁。3.加入煉奶和香草冰激凌攪打均勻。4.冰塊打成冰渣。5.將冰渣倒入料理機,攪打均勻即可。特別提示:將哈密瓜和牛奶攪打後粗濾一次,奶昔的口感會更細膩。牛奶最好不要用微波爐加熱!牛奶消毒的溫度要求並不高,70℃時用3分鐘,60℃時用6分鐘即可。如果煮沸,溫度達到100℃,牛奶中的乳糖焦化,而焦糖可誘發癌症。煮沸後牛奶中的>鈣會出現磷酸沉澱現象;從而降低牛奶的營養價值。..
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泡茶的基本步驟
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咖啡怎麼衝好喝
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