韭苔三鮮餃子的做法
韭苔是多年生草本植物,適應於一般人群的食用,且生長範圍廣泛,富有豐富的鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等有利於人們身體健康的元素。食它有利於促進消化,增加食慾。那麼用它製做的餃子又是什麼味道的呢?下面我們一起去看看吧。
操作方法
(01)用料:餃子皮、蝦仁、鹽、生抽、五花肉、料酒、韭苔、姜、蒜、香油、花生油。
(02)首先準備好餃子餡,把五花肉剁碎然後放入事先準備好的盆裡,然後加入、鹽、料酒等調料,最後進行攪拌好即可。
(03)在把蝦仁放入料理機裡進行打碎,然後放入盆裡和之前的肉進行攪拌,使之融合。
(04)把韭苔洗乾淨後切碎,然後加入花生油攪拌後在倒入放有肉餡的盆裡與肉進行攪拌。
(05)在攪拌的過程中可以根據自己的口味適量的加入一些調料,像姜蒜、生抽、香油等。
(06)然後拿出之前準備好的餃子皮,放入調好的餃子餡,捏成餃子的形狀即可。
(07)做好的餃子等鍋裡的水沸騰後就可以下鍋,然後用鍋鏟攪拌一下蓋上鍋蓋煮幾分鐘就可以了。這樣新鮮及美味的韭苔三鮮餃子就做好了。
(08)如果你不喜歡煮的餃子的話其實蒸餃也是比較好吃的,只需要事先準備好蘸料即可。
(09)是不是覺得做法很簡單呢?如果你喜歡的話也可以動手試試。
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