米粉的一個簡單做法
當一個人吃飯的時候,總會想要用簡單的方法快速的解決一餐,今天小編就介紹一下一個快速解決異常的辦法,就是雞蛋煮粉。
操作方法
(01)取兩個雞蛋,敲碎,然後把雞蛋打到碗裡,用筷子將蛋液打散,加入少量的油和少量的水,繼續攪拌。
(02)在鍋裡放入適量的水,然後煮開,待水煮開以後,取兩塊米粉,放入鍋中,繼續煮開。
(03)待米粉煮熟以後,將米粉撈出,濾去水分,裝入碗中。
(04)在鍋裡放入適量的油,待油燒熱以後,把調好的蛋液倒入鍋中,開始煎蛋。
(05)待雞蛋煎得有五成熟的時候,放入適量的水,將水煮開。然後加入適量的食鹽。
(06)待雞蛋湯煮好以後,直接倒入已經裝在碗裡的米粉中,將米粉和雞蛋湯拌勻就可以吃啦。
特別提示
因為米粉已經事先煮熟了,所以不用再放入湯中煮。
不要加太多鹽。
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