黑豆應該怎麼吃
黑豆,又名櫓豆、料豆、零烏豆,向有豆中之王的美稱。 那麼黑豆應該怎麼吃才是最健康的?
操作方法
(01)病後體虛用黑豆可促進康復的人,用黑豆浸水30分鐘,加水適量,煮沸後開小火煮40分鐘,加入鹽或糖調味,分兩次食用,早晚各一次。
(02)正在發育的兒童食用黑豆可促進生長,用黑豆置烤箱中乾燥,研粉裝瓶備用,一日兩次。用開水調成粉糊狀或入稀粥中食用均可。
(03)患有白癜風或頭髮早白者用黑豆效果好,用何首烏食鹽共煮一大瓦鍋水,濾去藥渣後加黑豆,藥液量以能淹沒黑豆為度,煮30分鐘,撈出陰乾。如前法再煮再幹,反覆九次即可。早晚個一次,堅持食用。
(04)腎炎水腫或營養不良性水腫食用黑豆能消腫,增進食慾,黑豆精肉加水適量,同煮40分鐘,分兩次食用,早晚一次。肺結核、慢性肝病等食用亦有良好效果。
(05)慢性溼疹、神經性皮炎用黑豆等煎液外用往往收到預想不到的效果,用黑豆皮、蠶豆皮、扁豆皮加水,煎沸25分鐘後離火待溫,用敷料浸上述煎液溼敷患處,一日2次。
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