有關正宗的精選知識

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正宗炸雞腿的做法

啤酒配炸雞腿是目前最流行的搭配，怎麼樣做正宗的炸雞腿，讓小編教給你指南。操作方法（01）將超市購買的大雞腿清洗乾淨後，用刀在雞腿上劃上小口，便於醃製。（02）準備好醃製雞腿的調料包括料酒、鹽、胡椒、味精、雞精、香油、老抽...
教你正宗粉蒸肉的做法

粉蒸肉是一道傳統名菜，肉糯清香爽口，酥而爽口，怎麼在家做好粉蒸肉？操作方法（01）將土豆切塊，肉切片。（02）蒸肉粉用涼水浸泡十分鐘左右備用。（03）在肉中加入蒜，姜，鹽，白胡椒，芝麻油和豆瓣醬醃製備用。（04）所有原料拌勻。（05）放入高壓鍋，大約...
正宗燴餅的家常做法

天氣越來越冷，熱乎乎的燴餅是個不錯的選擇，下面來看一下是怎麼做的吧操作方法（01）油餅的做法1、把麵粉和水按一定比例混合在一起揉成麵糰2、他麵糰分成適當大小擀成餅狀3、熱鍋放油煎餅4、煎好餅切成絲備用（02）做配料1、把...
正宗炒饅頭怎麼做

最近很多朋友諮詢關於正宗炒饅頭怎麼做的問題，今天的這篇就來聊一聊這個話題，希望可以幫助到有需要的朋友。操作方法（01）饅頭切丁，打兩個雞蛋攪散，澆在饅頭上拌勻。（02）起鍋燒油放饅頭翻炒，炒至金黃盛出。（03）另起鍋放蔥薑蒜，西紅...
魚翅的正宗做法

魚翅羹是湘菜的一種，具有鮮香美味，大部分人都可以吃。今天教大家制作魚翅羹的方法。操作方法（01）1.魚翅泡發（02）2.綠豆芽（03）3.這個也可以濃湯寶也可以超市有賣（04）4. 醋辣椒（05）5.哈哈！我有放香菇特別提示魚翅泡發大概兩個小時綠...
正宗生滷蝦的做法大全

生滷蝦正宗而又簡單的做法操作方法（01）洗蝦：將買來的鮮蝦用清水洗好，（開蝦，去蝦背，取蝦線，如果擔心不夠乾淨可以去掉蝦頭）（02）將輔料準備好：輔料切絲，蔥絲、薑絲（稍多）、蒜末、辣椒絲（不辣的不要）（03）醃製：把所有配料以及所有調料全部加入...
正宗麻辣燙做法及配方

想做好麻辣燙，湯底最重要，其次要掌握燙食材的順序時間，不易熟的先放，易熟的最後放。下面將麻辣燙的配方及做法分享給大家。操作方法（01）麻辣燙的配方：川花椒、川胡椒、八角、桂皮、涼姜、香葉、草果、肉蔻、白糖、老抽、豆瓣...
東北人愛吃的鍋包肉正宗的做法

東北名菜鍋包肉，起源於哈爾濱，酸甜的味道很是讓人享受，學會做這道菜，再也不用下館子吃了，大家行動起來吧。操作方法（01）把肉洗淨並切成刀背厚度的肉片，用1g鹽和5ml料酒醃製20分鐘。（02）把100g土豆澱粉倒入碗中，並加入清水浸泡20...
菊正宗清酒化妝水好用嗎菊正宗清酒化妝水怎麼用

菊正宗清酒化妝水好用嗎據說是清酒釀造，菊正宗也有三百年的歷史，用來做普通水膜還是挺划算噠，收縮毛孔感覺一般，夏天用還是很清爽的，秋冬比較乾燥用完一定要做好精華等等保溼工作，一般敷面膜時候，都會不停的用小瓶裝進行噴霧...
正宗油酥燒餅做法

正宗油酥燒餅是山東漢族風味小吃，油酥燒餅至今已有一百多年的歷史。油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內外焦脆，香酥可口，適合各種年齡的人食用。如果裝進食品袋中，還能存放很長時間，吃起來和剛出鍋時一樣。油酥燒餅製作工藝比較嚴...
最正宗的酸辣粉做法

最正宗的酸辣粉做法操作方法（01）紅薯粉用清水浸泡，約兩小時泡軟。黃豆放熱鍋上小火幹炕，炕熟為止。準備輔料：芹菜乾和香菜切末，蒜切末，花生壓碎，大頭菜切粒。空心菜洗淨清水浸泡待用。（02）碗里加生抽、醋、香油、辣椒油、蔥花等...
正宗臺灣滷肉飯怎麼做

操作方法（0102）【滷肉飯】主料：五花肉500克，紅蔥酥適量，幹香菇一把輔料：料酒，生薑，醬油，李錦記滷水，冰糖做法：1、幹香菇用溫水泡發，切丁2、五花肉在冷水中丟擲血水切成小塊備用3、鍋中放油，下五花肉充分煸炒出油4、下紅蔥酥、香菇...
正宗醃篤鮮做法

葉子家正好有四川臘肉和老家帶來的土雞，就是最近幾天超市都沒有春筍賣，只好買了冬筍來代替，事實上冬筍不適合燉，味道有點發澀，親們一定要買春筍哈，百葉結也沒買到，就買了豆皮自己來打結，這菜的做法除了春筍不可替代，鹹肉有用醃...
正宗東北殺豬菜做法

大家都很喜歡冬季吃殺豬菜，今天我來教大家怎樣做正宗東北殺豬菜。操作方法（01）燒開水，將豬骨下鍋抄一下，去一下血漬，撇掉浮沫，備用，五花肉切片。（02）酸菜用熱水燙一下，洗淨擠幹水分，備用。（03）血腸切斜刀片，不要太薄。（04）蔥切段，薑切片...
正宗虎皮尖椒的做法

很多人都挺喜歡吃虎皮青椒這道菜，那你知道還有道菜叫虎皮尖椒嗎？我想應該很少人敢嘗試這道菜吧，不過下面我們就一起來看看它的做法吧。操作方法（01）首先將尖椒清洗乾淨，然後把底部去掉，並把表面輕輕地劃一些小口，接著把尖椒表...
正宗新疆湯飯（揪片子）的做法

湯飯幾乎集中了西北餐飲特色，麵食為主、配料使用羊肉，口味酸辣。夏天吃消暑清口，冬季暖胃驅寒。操作方法（01）麵粉中加適量的鹽與面和成麵糰，並多揉幾遍至面的表面光滑，上面抹上清油用保鮮袋包裹“醒”面備用（02）菠菜洗淨切成段...
正宗蒜蓉小龍蝦的做法

操作方法01特別提示如果是生抽醬油，就別放鹽了。最好準備黃酒，實在沒有白酒也行。蒜泥如何不辣的祕訣就是白砂糖哦！...
紅燒肉最正宗的家常做法最正宗的家常做法

吃米飯的時候配上一碗紅燒肉，這對於喜歡吃肉的親們來說簡直太幸福了對吧？來吧各位，今天教大家做一道最正宗的紅燒肉，一起來看看吧。操作方法（01）選擇五花肉一塊，清洗乾淨之後且方塊，塊頭不要很大，但也別切的太小，爭取每一塊肉上...
正宗安徽牛肉板面配料配方及做法

牛肉板面是以牛肉為主要的面輔料，做成的麵食，味道鮮美。下面我就來說說怎們做正宗安徽牛肉板面操作方法（01）首先我們來做配料：先將凝固的牛油放到熱鍋融化，再加入調和油攪拌（02）接著放入小料進行攪拌，讓油有充分的吸收小料的香...
正宗的可樂雞翅製作方法

正宗的可樂雞翅一定要先去腥味，為了讓雞皮更爽脆要在冷水中衝一下，在做這個可樂雞翅時候倒入可樂和醬油最好是3：1這樣色澤口感都是非常不錯的。下面請看聚餐網給大家分享最正宗的可樂雞翅如何製作的詳細教程。可樂雞翅的...
正宗五仁月餅的做法

中秋節馬上要到了，今年你是買月餅還是自己動手做呢？如果自己動手的話，可以參考下面的做法哦！五仁月餅做法附上！操作方法（01）先做五仁餡：把配料表中的所有堅果都炒熟；堅果大小不同，所以一般不一起炒，可以把大顆粒和小顆粒的區分開...
正宗陝西油潑面的做法

油潑面是陝西著名的特色美食。它的味道麻辣酸爽，麵條口感勁道，面香十足，深受大家的喜愛。你想知道正宗陝西油潑面怎麼做嗎？那就快跟著下面的方法學起來吧！操作方法（01）將100g清水和適量鹽放入200克的麵粉中。（02）用手搓揉麵粉，...
怎樣做正宗的粉蒸牛肉

粉蒸牛肉是一道家常川菜，特別適合佐餐下酒，其做法簡單易學。操作方法（01）首先是米粉的製作，在很多地方都有現成的米粉賣，如果沒有，可以將大米下鍋用文火炒成黃色，然後用攪拌機攪拌成粉。（02）牛肉洗淨控幹水分後切成3釐米左右的...
四川臘腸的正宗做法

四川臘腸的正宗做法，大家一起看看，希望對你有幫助：操作方法（01）用上好的豬肉（肥瘦比例1：2），配上辣椒麵、花椒粉、優質白酒、白糖、精鹽，按一定比例放在一起攪勻，碼味醃製2-3小時。（02）把醃製好的肉放入洗好的腸衣，裝滿後每隔20釐米...
肉末茄子的正宗做法

肉末茄子是我每次出去吃飯必點的一道菜品，今天週末在家自己動手做了一道，味道還可以哈。操作方法（01）取適量的肉末一般超市可以直接購買的到，也可以自己用豬肉進行剁制的（02）然後往肉末中調入適量鹽，味精，胡椒粉了，老抽和生抽，再...