經常吃土豆對身體有什麼影響
簡要回答
土豆是一種比較好的食物,亦飯亦菜。但是物極必反,如果經常吃土豆的話,對於自己的身體會造成什麼樣的影響和壞處呢?
從營養成分來看,土豆之中含較多的澱粉含量,澱粉在消化道之內被微生物分解之後,會造成較多的氨氣和硫化氨,所以對於消化功能比較差的人群來說,容易造成腸胃道的脹氣。
由於土豆之中含的澱粉含量很高,所以糖尿病病人不可大量食用高澱粉含量的土豆,而高血壓高血糖病人食用大量含有澱粉的土豆,就會造成血糖的增高。
而且從營養學角度來說,每天吃土豆會導致營養素不平衡,土豆之中含的蛋白對人體的發育是沒有好處的,因為它不屬於優質蛋白,平時只要不吃發芽的土豆是沒問題的。但土豆含較多的澱粉,飲大量食用容易造成人的發。
相關的人群應慎食土豆,平時留意葷素配,營養素平衡,不能偏食,適當進行戶外運動。
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