經常吃土豆有什麼好處
土豆,學名馬鈴薯,是生活中十分常見的一種蔬菜,因其極高的營養價值以及多種做法多種口味,深受人們的喜愛。那麼,經常吃土豆有什麼好處呢?下面,小編來告訴你!
操作方法
土豆中富含易消化吸收的蛋白質,而且其蛋白質中含有賴氨酸、色氨酸、亮氨酸等18種氨基酸,經常吃土豆,能夠補充人體所需的蛋白質和氨基酸,對人體健康大有裨益。
土豆中含有維生素A、維生素B、維生素C等多種維生素以及鈣、鐵、鉀、鋅等多種礦物質,能夠刺激人體造血機能,促進生長髮育,補充維生素和礦物質。
土豆還含有大量的膳食纖維,可以促進腸道的蠕動,幫助消化排便,經常吃土豆可以幫助排出體內沉積垃圾和多餘油脂,有潤腸通便、瘦身的作用。
美容養顏、抗衰老。土豆中含有大量蛋白質、維生素B、維生素C以及氨基酸、微量元素等,經常吃土豆可以補充面板營養,可以美容養顏,減少面板皺紋,延緩衰老。
健脾益胃,幫助預防胃潰瘍。英國曼徹斯特大學研究發現:土豆中含有一種治療胃潰瘍的特種抗菌分子,這種抗菌分子可以預防和治療胃潰瘍,而且不會產生抗藥性,無任何副作用。
特別提示
發芽或者表皮發青的土豆不能吃,當土豆發芽或者發青時會產生大量毒性很強的龍葵素,食用後會中毒。
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