夏季養生要忌嘴,吃涼不吃寒,少吃1瓜多吃3果,健康度過一整夏
簡要回答
驕陽似火,暑氣燻蒸,又潮溼又悶熱的天氣,常常會讓人食慾不振,甚至因為白天辛苦的工作、勞作,而流失大量的汗液,同時伴隨著機體內電解質的流失。此時針對不同群體需要補充適量的水分,在每日健康飲水量上,即《中國居民膳食指南(2022版)》中提到的,每天成年人需飲用1500~1700ml,若出汗量較大則需要多飲用水資源,並注意攝入食用高的食物。在這裡建議大家,完成夏季的養生法則:吃涼不能吃寒,多吃幾果少吃1瓜,平安過炎夏。夏季養生多吃3果:
藍莓當仁不讓,它還被聯合國糧農組織稱為人類五大健康食品之一,別看小小的一個,卻是高營養的漿果,口感酸酸甜甜,還是非常有效的抗氧化劑。
即使和其他水果相比,藍莓的抗氧化能力也不差,適量吃不僅對保養面板,緩解面板鬆弛有益,還對預防老年痴呆,增強記憶力有益。不過,在這裡建議論水果的吃法,蒸藍莓、煮藍莓、做藍莓醬等,最適合的還是直接吃,能夠最大程度保留藍莓的營養成分。
除了藍莓,還有草莓,草莓還被稱為“天然的優質水果”,其最大的特點為水分含量高,從《中國營養成分表》的營養資料來看,草莓的水含量可高達90%以上,在夏季補水是很好的選擇。
另外,草莓還是熱量低的水果,低血糖生成指數、低負荷水果,每百克草莓只有32千卡,尤其適合糖尿病的人群食用,既能幫助機體補充多種營養,如膳食纖維、維生素A、維生素B族、煙酸、泛酸、生物素、維生素C等,還不會引起較大的血糖波動,適量而已即可。
當然,除了上面兩種水果以外,樹莓也是很好的選擇,它其中豐富的黃酮類、生物鹼、有機酸等。在中醫上還認為,樹莓可養肝明目、益腎固精等。
最後夏季要少吃的一瓜,則為西瓜,甜甜的西瓜雖然熱量低,但血糖生成指數高,而夏天人們又喜歡偏涼的食物,西瓜是寒性水果,不宜過量食用。
更有被榨成的西瓜汁,人們食用後更會升高血糖,以至於食用的更多,這也是許多肥胖、超重人群要注意的,西瓜適量,西瓜汁最好捨棄為宜。
除此以外,西瓜還有一個寶貝,那就是西瓜白色的瓤,做成冷盤,或者是西瓜皮湯,解暑飽腹感還強,幫助大家健康過夏。
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