黑米的功效與作用及食用方法
黑米表皮烏黑,屬於糯米類,又稱補血糯米、貢米、黑珍珠,是一種具有諸多保健功效的珍貴稻米。
操作方法
(01)功效與作用黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、補益脾胃,益氣活血,養肝明目等功效。經常食用黑米,有益於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟、肺燥咳嗽、大便祕結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症狀。多食黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補精之功,對於少年白髮、婦女產後、病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。
(02)食用方法把黑米、大米分別洗淨,浸泡過夜
(03)把食材放入電飯鍋,並加入適量的清水
(04)先按“功能”按鈕調節烹飪模式為煮粥,再按下“開始”按鈕開始烹調
(05)成品:黑米粥
特別提示
病後消化能力弱的人宜少食。
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