冬天吃羊肉的原因,家常羊肉的做法
為什麼冬天要吃羊肉,每每到了冬季吃羊肉的人就多了起來,想必大家也有疑問,為什麼冬天要吃羊肉,冬天吃羊肉有什麼好處嗎,下面就來告訴大家冬天吃羊肉的原因以及家常羊肉的做法。
操作方法
為什麼冬天要吃羊肉
增強免疫力
羊肉是非常好的事物,生活中我們可以經常食用,對我們的身體健康是非常有利的,有著非常好的提高免疫力的作用。
羊肉的營養價值比較高,和豬肉相比,不論從脂肪還是膽固醇方面,都是比較少的。
但是蛋白質卻比較多,而且含有豐富的維生素B1,維生素B2,維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富,多吃些羊肉,有助於身體免疫力。
補血
羊肉的功效非常身體,生活中我們可以經常吃,能有效促進血液迴圈,加速新陳代謝,有利我們的身體健康。
補氣
氣不通不暢者,多吃羊肉可以補氣,健身。
暖胃
羊肉性溫,多吃可以起到暖胃的作用,讓胃的運動更合理。
健脾
脾虛者,飲食不好,而羊肉可健脾,吃後可調理,飲食會好轉。
理氣
如果生活中發現自己有氣不順顯現的人,如經常咳嗽的人,因為體內溼氣重,那麼就可以適當地食用羊肉讓氣順暢,心情舒暢。
暖身
多吃羊肉可以抵禦寒冷,讓我們整個身體暖和起來,比其它的補品來得實際。
不易發胖
羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素。但它的脂肪熔點為47度,而人的體溫為37度,吃了只吸收營養而不是脂肪,所以不容易發胖。
羊肉的家常做法
羊肉蘿蔔湯
製作:羊肉500克切塊,蘿蔔500克切塊,草果兩個(去皮),甘草3克,生薑5片,同放鍋內煮湯,湯煲好後加少量食鹽調味食用。
功效:有補中健胃、益腎補陽作用。適用於病後體虛,腰疼怕冷,食慾不振等症。
枸杞燉羊肉
製作:羊肉1斤,先放入沸水中煮透,撈出切成小方塊,與生薑片一起倒入熱油鍋內煸炒,放入料酒,然後倒入砂鍋內,放入枸杞20克,清湯2斤,香蔥、食鹽適量,用小火燉爛。最後加味精調味食用。
功效:有固精明目,強筋補腎作用。適用於女子月經不調等腎虛患者。年老體弱,視力減退,頭暈眼花效果亦頗佳。
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