丁香猴頭菇茶的製作方法及功效
丁香猴頭菇茶出自《千金翼方》中記載的一個暖胃、養胃的食療方,可緩解消化不良、胃潰瘍、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱等疾病。
操作方法
(01)取丁香葉5克、丁香2克、山楂5克、猴頭菇5克、蓮子3克、山藥3克、砂仁5克,除雜備用。
(02)將7種食材晾乾、以紅茶的工藝進行翻炒,加工。
(03)再將制好的茶葉放到茶鍋中,用沸水翻煮。條件受限的情況下,可直接用沸水泡飲
丁香猴頭菇茶的功效
(01)因為猴頭菇具有獨特的消化道系統保護、調理和修復功能。可助消化、益肝脾,解飢解渴、消除宿毒等多重功效。對食慾不振,噁心嘔吐者,食用後能迅速止嘔,食慾可得到明顯改善。並且猴頭菇含有的多糖體、多肽類及脂肪物質,能抑制癌細胞中遺傳物質的合成,從而預防和治療消化道癌症和其他惡性腫瘤。猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體,能助消化,對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的療效令人矚目。
(02)猴頭菇性平、味甘。利五臟,助消化;具有健胃,補虛,抗癌,益腎精之功效;主治食少便溏、胃及十二指腸潰瘍、神經衰弱、食道癌、胃癌、眩暈、陽痿等病症。年老體弱者食用猴頭菇,有滋補強身的作用。
特別提示
小孩、孕婦應少量飲用
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