微波爐加熱食物到底能不能加保鮮膜?
在微波爐裡熱食物時加不加保鮮膜會讓很多人糾結,不加可能會影響口感,加了又怕會釋放有毒物質。那麼,微波爐加熱食物到底能不能加保鮮膜?
PE(聚乙烯)保鮮膜:使用範圍比較廣,如包裝肉類、熟食、蔬菜等。耐受溫度一般不超過110℃,所以最好不用於微波爐加熱。
PVC(聚氯乙烯)保鮮膜:一般常用於生鮮果蔬的保鮮,但不能接觸帶油脂食品。不耐高溫,不能用於微波爐加熱。
PVDC(聚偏二氯乙烯)保鮮膜、PMP(聚甲基戊烯)保鮮膜:廣泛用於家庭和超市包裝食品。可以分別耐受140℃和180℃的高溫,所以都可以用於微波爐加熱。
由此可見,PVDC和PMP這兩種材質的保鮮膜都可以用於微波爐加熱食物。
其實,要想知道一種保鮮膜能否用於微波爐加熱食物,直接看看產品標籤上是否標示“可微波爐使用”就好了,另外,正規產品的包裝上往往還會標示加熱方式和最高耐溫溫度。
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