紅棗怎麼吃最好最健康
紅棗含高維C及其他微量元素,有“天然維生素丸”的美譽。與其服用雜七雜八的保健品、補劑,不如一日吃三棗,一輩子不顯老。搭配不同的吃法,達到不同的食療效果。
紅棗怎麼吃
(01)薏米紅棗菊花粥原料:糯米,薏米,紅棗,菊花,枸杞,冰糖做法:1、糯米和薏米提前浸泡,紅棗洗乾淨,菊花和枸杞用水衝一下。2、鍋中放水,水開後放入糯米、薏米和紅棗煮,大火煮開後轉小火慢慢煮。3、當粥煮到粘稠時,放入枸杞和菊花,繼續煮兩三分鐘。4、最後放入冰糖,煮到冰糖融化即可。
(02)紅棗銀耳湯食材:銀耳、紅棗、老冰糖做法:銀耳剪小,去根蒂,加入水泡發(隔夜泡好),泡好的銀耳,過篩洗淨,瀝水備用,把大紅棗剪小去核,起湯鍋加水加紅棗,煮開後再加入泡好的銀耳,慢火煮上四十分鐘,再將老冰糖放入,放微涼食用。
(03)紅棗桂圓燉雞材料:小雞300克,桂圓100克,紅棗30克調料:精鹽少許,蔥段5克,薑片5克,白糖10克,高湯適量做法:1、將小雞洗淨切塊汆水,桂圓、紅棗洗淨備用。2、湯鍋上火倒入高湯,加入蔥段、薑片、雞塊、桂圓、紅棗,調入精鹽、白糖燒沸即可。
特別提示
吃棗還是要看體質的:瘦弱的人、不上火的人,可以吃;體內有熱的人、胖的人則一定要少吃大棗,否則越吃越胖。
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