巴魚的家常做法
很多朋友比較熱愛美食,所以也比較喜歡自己親自動手做菜,那麼巴魚的家常做法有哪些呢?有清蒸的巴魚,自然也有紅燒帶魚和冰鎮三文魚都是我們大家所喜愛的美食,那麼今天我們來學習一下巴魚的家常做法吧!
操作方法
(01)首先我們來學習巴魚的紅燒做法,首先把巴魚清洗乾淨把腮給去掉,然後把姜和花椒放在旁邊備用,然後把酸切成片放在一個盤子裡。
(02)接下來把巴魚的前面和後面用刀劃幾刀,然後放入鹽,料酒,薑片進行醃製,10分鐘之後就差不多醃製好了,然後往鍋中倒入適量的油,加入郫縣豆瓣進行編炒。
(03)然後放入切好的蒜片,再加入一些五香粉和十三香把醃製好的巴魚給放進去,加入水,燒開後轉成中火15分鐘之後加入雞精和花椒油進行調味,那麼這道紅燒巴魚就做好了。
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