燒烤要準備什麼
想要去燒烤一下,不知道要帶些什麼東西,要準備些什麼,有什麼注意事項,下面小編將告訴大家。
操作方法
【工具篇】
打火機、燒烤鏟(翻轉食物)、餐巾紙、溼紙巾、調料瓶(空瓶)、一次性碗、木炭、竹籤、牙籤、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷子、助燃劑、網架、燒烤叉、一次性盤子、一次性手套、紙杯、桌布、垃圾袋、扇子、燙傷藥、摺疊桌子、便攜凳子、吊床等。
【調料篇】
辣椒粉(老乾媽)、孜然、調和油、鹽、燒烤醬(汁)、海鮮調料、大蒜、姜、蔥花、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿蔔醬、甜麵醬、醬油、沙拉醬、蝦醬、辣醬等。
【食品篇】
素菜:玉米、小鏝頭、年糕、麵包片、韭菜、藕片、生菜(生菜包肉)、青椒、花菜、香乾、臭乾子、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、皮蛋、等。
葷菜:秋刀魚、鯽魚、雞翅、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香腸、火腿腸、各式魚丸肉丸、雞珍、黃花魚、魷魚、墨魚仔、蝦,水果等
【飲料篇】
可樂(去油膩)、礦泉水、橙汁、涼茶(降火)、啤酒等。
注意:
1、用菜油、色拉油,禁用香油、豬油等。
2、刷子沾上油後應在油缸上擦去多餘的油,刷在串上不落入火中冒油煙為準。
小提示:如果你對魚感興趣的話記得要帶錫紙!不然魚會粘在烤架上!要小心的用錫紙把魚包起來,在魚的身上塗好油,肚子裡塗點調料(多塗點哦!)不過我覺得魚有點腥氣,當然這是個人偏好啦。我們帶的東西事先都加工好裝在一個一個小的保鮮袋裡,像肉和海鮮的東西就裝在樂扣樂扣裡,因為水分比較多。生火的時候多帶點報紙一定有用。
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