如何長期儲存板栗
在板栗上市的時候,一些家庭喜歡趁著便宜多買一些,但是生板栗並不太容易儲存,如何儲存不當就會黴爛變質。今天給大家推薦幾個適合家庭儲存生板栗的方法,簡單又實用。
操作方法
(01)攤晾法。把新鮮的生板栗攤開放在陰涼通風處,只要不堆積,而且通風良好,儲存兩個月是絕對不會變質的。
(02)沙存法。把儲存生板栗的容器底部鋪滿黃沙,上面放上栗子,就這樣一層黃沙一層栗子,最上面一層要多放些黃沙。如果你不希望板栗幹掉,可以每隔一段時間適合噴點水,但不能噴太多,否則就會爛掉。
(03)風乾法。用風乾法儲存板栗的時間最長久,方法也不難。就是先將鮮板栗放在冷水中浸泡7~10天,撈出後裝在籃子裡,掛在陰涼通風的地方,任其自然風乾。
(04)密封法。將表面不帶生水的新鮮板栗裝入塑料袋,紮緊袋口,放於陰涼通風處就可以了。這種方法儲存半個月是沒有問題的,如果放在電冰箱裡冷藏儲存,時間更久一些。
(05)冷藏法。將板栗去掉外殼和內層的薄衣,用保鮮袋裝起來紮緊袋口,放在冰箱冷藏室可以儲存兩個月。但記得一定要去掉外殼和內層的薄衣,因為這兩種東西都容易發黴。其實,你也可以放進冰箱冷凍室儲存,這樣儲存一年都沒有問題。
(06)木屑法。把木屑與板栗混合在一起,裝入容器中,最上面多放些木屑,不要加蓋,然後將容器放在陰涼通風的地方,這樣能儲存2個月左右,但時間太久板栗會幹一些。
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