喝豆漿能加紅糖嗎
不可以。紅糖中含有機酸,而有機酸可與豆漿中的蛋白質結合,產生變性沉澱物,不利於吸收,降低了營養價值。如果確有需要,可加入白糖調味,因為白糖無此現象。
豆漿為什麼不能加紅糖
(01)1、豆漿和紅糖一起服用,會大大的破壞豆漿的營養成分,所以建議不要一起喝,從另一方面來講,紅糖與豆漿結合之後,可能會使一些沉澱物的產生,從而影響營養的吸收,經常喝這樣的話,可能會造成腸胃的功能損傷。2、紅糖類物質比較特殊,它還有一種有機酸,而這種有機酸可以與豆漿中的蛋白質相結合,產生一種不利於吸收,而且降低了營養價值的一些沉澱物產生,時間一長,可能會造成更嚴重的情況出現。3、如果覺得豆漿沒有味道的話,那麼在喝豆漿的時候加一些白糖來進行調味,這樣來說,不僅沒有這個沉澱產生,而且也不會對身體造成任何的影響,也增加了一些調味的功能。
喝豆漿的注意事項
(01)1、並非人人皆宜祖國醫學認為:豆漿性平偏寒而滑利,平素胃寒,飲後有發悶、反胃、噯氣、吞酸的人,脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人,均不宜飲用豆漿。2、不能與藥物同飲有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分,如四環素、紅黴素等抗生素藥物。3、不能衝入雞蛋雞蛋中的雞蛋清會與豆漿裡的胰蛋白酶結合,產生不易被人體吸收的物質。4、忌過量飲豆漿一次不宜飲過多,否則極易引起過食性蛋白質消化不良症,出現腹脹、腹瀉等不適病症。5、不要空腹飲空腹飲豆漿,豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品,可使豆漿蛋白質等在澱粉的作用下,與胃液較充分地發生酶解,使營養物質被充分吸收。6、不要飲用未煮熟的豆漿生豆漿裡含有皁素、胰蛋白酶抑制物等有害物質,未煮熟就飲用,會發生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。7、忌用保溫瓶貯存豆漿在溫度適宜的條件下,以豆漿作為養料,瓶內細菌會大量繁殖,經過3~4個小時就能使豆漿酸敗變質。
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