菠蘿要用鹽水泡多久
菠蘿吃之前要用鹽水泡半小時左右,才會口感最佳。因為菠蘿內含有一種叫“菠蘿酶”的物質,菠蘿酶對於口腔粘膜和嘴脣的幼嫩表皮有刺激作用,如果直接食用,會使我們口腔裡有刺痛感,非常不舒服。
詳細內容
如果用鹽水泡半小時,會破壞這種菠蘿酶,吃的時候剛剛好,甜度適中。如果浸泡時間太長也不好,會造成菠蘿的營養流失,影響菠蘿甜度。如果浸泡時間不足半小時,菠蘿酶沒有完全失去活性,依然口感欠佳。
菠蘿營養豐富,果肉富含維生素C、糖、檸檬酸等,具有生津止渴、開胃消食、養顏美容的功效。
-
桑葚子怎麼清洗才幹淨
(01)桑葚含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣質、蘋果酸、鈣、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸等成分,其營養是蘋果的5~6倍,是葡萄的4倍。(02)每100克桑葚含水分81.8克,蛋白質1.8克,脂肪0.3克。纖維素4.9克,碳水化合物10...
-
空氣炸鍋的危害太可怕了
(01)空氣炸鍋加熱溫度超過120℃,多在180℃~200℃,長期使用會導致食物產生丙烯醯胺類的疑似致癌物。空氣炸鍋具有一定輻射,雖說比較小,但長期使用對人體危害就會增加。(02)烤箱和空氣炸鍋兩者的作用相似,但其實是兩個不一樣的電器,各有各的好處以及缺點,可根據自身需求進行...
-
吊環螺絲十大品牌排行榜
依託百度全網大資料,根據品牌評價以及銷量評選出了2019年吊環螺絲十大品牌排行榜,前十名分別是佐途五金、佳鑫悅/JUSINO、興利源、盛科王、oppu、tez五金、楚衛、慧楠、強頂、ttu統統優。如果您正在查詢吊環螺絲什麼牌子好?那麼本吊環螺絲十大品牌榜單可供您作為...
-
廚師如何擺盤才精緻?看米其林大廚的擺盤就夠了!
幾何之美,以構架打造美感。世間的東西再複雜,結構都離不開最基本的幾何構成。菜餚也是如此,學會利用簡約的圖形結構搭建“盤中美饌”,使廚師擁有如建築師般的洞察力、空間想象力和動手能力,去塑造更多樣的造型,讓擺盤設計成為實用的藝術創作。今天,我將為大家介紹5種...