西藍花好還是菜花好
簡要回答
西藍花更好,但菜花也不錯。這兩種看起來比較相似的蔬菜,當中都有著非常豐富的營養物質。而且也都是我們平時人體所需的一種,不過大潤營養價值來說,西蘭花可能會比菜花更好一些。
西蘭花和菜花當中都含有一些鈣,如果能夠經常吃西蘭花補充鈣的話,那麼就可以保證我們身體內骨骼的強度,假設吃一盤清炒西蘭花,那麼就可以攝入每日身體所需鈣量的4%,但是菜花只有西蘭花的一半左右。
西蘭花當中含有非常多的維生素A,可以保護我們的眼睛以及免疫系統,並且還可以。保護我們的肝臟,但是不建議再炒西蘭花的時候用重油重鹽重糖,只要清炒就可以了。
西蘭花和菜花當中含維生素B和維生素C,只不過西蘭花的含量比較多,菜花的含量比較少而已。
我們在平時選擇吃蔬菜的時候,可以多吃一些各種各樣的蔬菜,而不是說什麼營養價值高或者什麼貴才吃什麼,只有這樣才能夠更多的補充微量元素。
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