如何洗草莓?
1、保留葉柄:想要將草莓洗乾淨,就不能去掉果實的葉柄,以免水進入果肉裡。2、清水清洗:將草莓放在清緩的流下進行沖洗。3、淘米水浸泡:把草莓放入淘米水浸泡十分鐘,洗去殘餘的農藥。4、鹽水浸泡:可以去除草莓中的蟲卵和細菌等。
種植草莓的過程中,要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等,很容易附著在草莓粗糙的表面上,如果清洗不乾淨,很可能引發腹瀉,甚至農藥中毒。而草莓之所以清洗起來比較困難,主要是因為其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。洗草莓的方法如下:1、保留葉柄:想要將草莓洗乾淨,就不能去掉果實的葉柄,以免水進入果肉裡。2、清水清洗:將草莓放在清緩的流下進行沖洗。3、淘米水浸泡:把草莓放入淘米水浸泡十分鐘,洗去殘餘的農藥。4、鹽水浸泡:可以去除草莓中的蟲卵和細菌等。
草莓的營養價值
草莓營養豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。
食用草莓的注意事項
首先不買畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形,但有些草莓色鮮個大,顆粒上有畸形凸起,咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的,長期大量食用這樣的果實,有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童,不能食用畸形莓。
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